Wir sind Bio-zertifiziert Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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HERZLICH WILLKOMMEN
EAT THE LOVE
HOFLIEBE
saisonal - regional - bio
VOM 10.-12.9. HABEN WIR EINE GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT
ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstückswagen
Di-Do: 7:30-10:00 Uhr
Mittagstisch
Di-Do: 11:30-14:30 Uhr
Eat&Chill
Fr: 17-21:00 Uhr
Sa 17-21:00 Uhr
An ausgewählten Wochenenden in den Sommermonaten
Events:
August:
9.8. 1TISCH5GÄNGE
16.&17.8. Eat&Chill
23.8. VEGGIEBURGERUNG
30.8. Eat&Chill Arabic Night
Betriebsferien:
13.07.-04.08.
Geschlossene Gesellschaften:
26.-29.08.
03.09.
Bevorstehende Veranstaltungen
Fr., 13. Sept.Bonn13. Sept. 2024, 18:00 – 22:00Bonn, In d. Raste 1, 53129 Bonn, Deutschland13. Sept. 2024, 18:00 – 22:00Bonn, In d. Raste 1, 53129 Bonn, DeutschlandSei dabei, wenn wir saisonales Bio-Gemüse in ein 5 Gänge Menü verwandeln. Wie immer richten wir die Speisen direkt vor euren Augen an. Dazu erzählen wir spannende Anekdoten aus der Kulinarik. Unser Haus-und-Hof-DJ NIEMANN ist am Start und sorgt für den musikalischen Vibe.
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Werde ein Teil unseres Teams
Du bist motiviert, kreativ, funktionierst gut in einem Team, stehst auf Nachhaltigkeit und Biolebensmittel aus der Region? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil der Hofliebegäng:
ÜBER UNS
Herzlich Willkommen,
wir sind Hofliebe Organic Food.
Wir bieten euch leckere, regionale & saisonale Biospeisen an.
Seit April 2022 findet ihr uns auf dem Gelände des BaseCamps Bonn. Wir arbeiten in einer engen Kooperation mit dem 2 km entfernt gelegenen Biolandhof Der Leyenhof zusammen. Von dort bekommen wir frische Bio-Lebensmittel, die wir in liebevoller Handarbeit für euch zu vegetarischen & veganen Bio-zertifizierten Speisen verarbeiten.
#hofliebe Frisch vom Feld auf euren Teller.
Das bieten wir euch:
Frühstückswagen mit eigener Hausröstung von Milans
Mittagstisch & Takeaway
Kaffee&Kuchen
Eat&Chill-Abende
Events
Catering
Supperclub & mehr
Wir freuen uns auf euren Besuch,
Hannah, Mo & Henrik
UNSER HOFLIEBE-KONZEPT
Unsere Gerichte richten sich nach dem saisonalen und regionalen Angebot. Sie sind Bio-zertifiziert und werden alle von uns handwerklich hergestellt.
Bei unserem Frühstückswagen bekommt ihr belegte Brote, Cookies & weitere hausgemachte Backwaren.
Unser Mittagstisch wechselt alle 2 Tage. Es gibt dienstags und mittwochs ein Angebot und donnerstags und freitags ein Angebot. Ihr bekommt bei uns Focaccia, Quiche, Suppe/Eintopf, einen frischen, bunten Hofsalat, einen Hauptgang, der meistens aus frittierten Bällchen, einem Salat und einem Dip besteht und unsere leckeren Backwaren und Kuchen. Unser Frühstücks- und Mittagsangebot könnt ihr ohne Probleme mitnehmen. Wir arbeiten mit den Cups und Bowls von Recup.
Unsere Eat&Chill-Events finden in den warmen Monaten freitags & samstags statt. An diesen Tapas-Abenden bieten wir euch eine Auswahl unserer wechselnden Hoflieblinge an. Wer ein bisschen mehr Hunger mitbringt bekommt auch eine gemischte Platte mit unserem Angebot, das Hofliebebrett. Perfekt zum Teilen.
Ein weiteres Highlight sind unsere wechselnden Events. Alle paar Monate machen wir ein Veggie-Burger-Special. An diesen Tagen bekommt ihr schmackhafte Burgerkreationen, die zur Saison passen. Nicht vergessen wollen wir unser 1TISCH5GÄNGE Event, bei dem wir euch an eine lange Tafel setzen und euch 5 Fine Dining Gänge kredenzen.
Wir bieten euch abwechslungsreiche und unkomplizierte Lösungen für euren Alltag.
DAS GIBT ES HEUTE
MITTAGSTISCH
04.&05.09.2024
Tomatenfocaccia 6,50€ (auch vegan)
Paprikaquiche 6,50€
Sommergemüsesuppe 6,50€
+ Kombisalat 4,50€
Hofliebesalat
klein 6,00€ groß 11,00€
Reisbowl 12,50€
Reisbällchen, Sesam-Gurken-Salat, gebackene Süßkartoffeln, Daikonrettich, Brokkoli, Salat, Wassermelone, Sesammayo
Cookie 3,00€
Korvapuusti 3,00€
GETRÄNKE
Kaltgetränke:
Wasser 2,50€
Saftschorle (Apfel, Rhabarber, Johannisbeere, Traube) 3,00€
Kaffee- & Heißgetränke:
Aus unserem HausBlend von MILANS
Espresso 2,00€
Espresso doppio 2,50€
Americano 2,50€
Cappuccino 3,20€
Flat White 3,20€
Latte Macchiato 3,80€
Tee 2,00€
Chai Latte 3,50€
auch mit Hafermilch
Unsere Espressobohnen für zu Hause
in der Pfandflasche 360g/12,50€
Weitere Getränke an der BaseCamp-Bar
VOM LEYENHOF ZUM BASECAMP UND WIEDER ZURÜCK
Unser Küchenchef und Inhaber Henrik Röminger lernte sein Kochhandwerk im mit 1 Michelinstern ausgezeichneten Hotel Restaurant Zur Post in Odenthal. Nach einem abgeschlossenen Studium in Ökotrophologie ging er 2016 auf den Leyenhof. Dort lernte er die Arbeit auf einem Biolandhof kennen und lieben und baute dort die Biomanufaktur auf. Daraus gründete er 2022 Hofliebe Organic Food.
Seit April 2022 findet ihr uns auf dem Gelände des BaseCamps.
Wir bekommen die frischesten Bio-Zutaten direkt von den Feldern des Leyenhofs. Das Bistro am Leyenhof wird mit unserem Angebot beliefert. Alles aus einem Kreislauf.
UNSER KAFFEE
Für unsere Kaffeegetränke verwenden wir MILANS Leyenhofröstung. Die Bio-Röstung wird von unserem Haus&Hof-Röster Milan auf dem Gelände des Leyenhof geröstet. Die schokoladig, vollmundige Röstung wurde von Milan nach unseren gemeinsamen Vorstellungen entwickelt. Wir haben uns für einen Blend aus Arabica- & Robusta-Bohnen entschieden. Der leckere Geschmack der Espressobohnen ist klar und deutlich auch im Cappuccino und Latte zu erkennen. Diese bekommt ihr natürlich auf Wunsch auch mit pflanzlicher oder laktoserfreier Milch.
WARUM BIO?
Wir haben uns für eine Bio-Zertifizierung entschieden, da wir voll und ganz von Bio überzeugt sind. Die ökologische Landwirtschaft steht für Nachhaltigkeit. Besonders wichtig sind uns folgende Aspekte: Wirtschaften im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen, Tierwohl und Umweltschutz. Kommt vorbei und lasst euch von unserer Faszination für die Biobewegung anstecken.
#spreadhofliebe
KONTAKT/CATERING
Bei Catering-Anfragen bitte das Datum, die Uhrzeit, die Personenzahl, das Budget (falls bekannt), die Adresse und die Art des angefragten Caterings angeben (z.B. Fingerfood, Buffet, Canapées)
Hofliebe Organic Food
In der Raste 1
53129 Bonn
IMPRESSUM
Hofliebe Organic Food
In der Raste 1
53115 Bonn
E-Mail: info@hofliebeorganicfood.de
Website: www.hofliebeorganicfood.de
Verantwortlicher gemäß § 55 Absatz2 RStV
Inhaber: Henrik Röminger