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Wissenswertes zu unserem Catering

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Wir bieten Caterings jeder Art an – von privaten Feiern, Geburtstagen und Hochzeiten über Firmenveranstaltungen bis hin zu Business-Caterings, Brunch, Fingerfood, Buffets, BBQs und individuellen Veranstaltungskonzepten.

Dabei stehen Qualität, Regionalität und persönlicher Service im Mittelpunkt.

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Anfrage & Beratung

Je früher Sie uns kontaktieren, desto besser können wir Ihren Wunschtermin berücksichtigen. Kurzfristige Anfragen prüfen wir selbstverständlich gerne nach Verfügbarkeit.

Nach Ihrer Anfrage erhalten Sie ein individuelles Angebot mit unseren bewährten Hofliebe-Klassikern, die erfahrungsgemäß unterschiedlichste Geschmäcker treffen. Gerne berücksichtigen wir dabei auch Ihre persönlichen Wünsche und Ideen.

Auf Wunsch laden wir Sie außerdem herzlich zu einem persönlichen Beratungsgespräch in die Hofliebe ein, um Ihr Catering gemeinsam zu planen.

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Buchung

Eine Buchung gilt als verbindlich, sobald

• das Angebot schriftlich bestätigt wurde und

• eine Anzahlung in Höhe von 30 % des Gesamtpreises eingegangen ist.​

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Personenzahl

Die endgültige Gästezahl kann bis spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung angepasst werden.

Anschließend gilt die gemeldete Personenzahl als Grundlage für die Rechnungsstellung.

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Mindestbestellwert

Für Caterings mit Lieferung gilt ein Mindestbestellwert von 600 €.

Bei Selbstabholung besteht kein Mindestbestellwert.

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Lieferung

Für Lieferungen berechnen wir eine Lieferpauschale von 30,00 €.

Der Aufbau des Buffets ist im Cateringpreis enthalten.

Ein Abbau ist nicht Bestandteil unseres Caterings und kann bei Bedarf individuell vereinbart werden.

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Buffet & Equipment

Im Cateringpreis enthalten ist sämtliches Equipment, das für den Buffetaufbau benötigt wird, beispielsweise

• Chafing Dishes

• Servierplatten

• Schalen

• Buffetdekoration

• weiteres Buffet-Equipment

Geschirr, Besteck und Gläser organisieren wir gerne über unseren Partner Mitea. Für die Organisation berechnen wir einen Aufschlag von 10 % auf die jeweiligen Mietkosten.

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Allergien & Ernährungsformen

Vegetarische, vegane sowie weitere individuelle Ernährungsformen oder Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gerne nach vorheriger Absprache.

Trotz größter Sorgfalt können Spuren von Allergenen jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden

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Lebensmittelhygiene

Kalte Speisen sollten aus hygienischen Gründen nicht länger als zwei Stunden ungekühlt stehen.

Warme Speisen sollten dauerhaft warmgehalten (mindestens 60 °C) und zeitnah verzehrt werden.

Mit der Übergabe des Caterings geht die Verantwortung für die sachgemäße Lagerung und den Verzehr der Speisen auf den Auftraggeber über.

Sollten Speisen über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden müssen, stellen wir auf Wunsch geeignete Thermoboxen oder weiteres Equipment zur Verfügung.

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Übrig gebliebene Speisen

Nicht verzehrte Speisen dürfen selbstverständlich mitgenommen werden.

Wir empfehlen, für Ihre Gäste To-go-Boxen bereitzustellen, damit Speisen hygienisch und nachhaltig mitgenommen werden können.

Mit der Mitnahme geht die Verantwortung für Lagerung und Verzehr auf den Auftraggeber über.

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Qualität & Nachhaltigkeit

Bei Hofliebe stehen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.

Wir verwenden hochwertige Bio-Zutaten, bevorzugen regionale Lieferanten und orientieren uns an saisonalen Produkten. Viele unserer Speisen werden in eigener Herstellung zubereitet.

Zu unseren Partnern gehören unter anderem der Leyenhof mit regionalem Bio-Anbau sowie Wohlfühlvieh, von dem wir hochwertiges Bio-Rind beziehen.

Unser Ziel ist es, ein nachhaltiges Catering anzubieten, das Genuss, Qualität und verantwortungsvolles Handeln miteinander verbindet.

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Veranstaltungsort

Für einen reibungslosen Ablauf sind ein Strom- und Wasseranschluss von Vorteil.

Sollte dies nicht möglich sein, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.

Für die Anlieferung benötigen wir:

• die vollständige Veranstaltungsadresse

• einen Ansprechpartner vor Ort

• Informationen zu Zufahrtsmöglichkeiten

• Parkmöglichkeiten

• Hinweise auf Treppen, lange Wege oder andere Besonderheiten

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Servicepersonal

Unser Catering umfasst grundsätzlich Lieferung und Aufbau.

Servicepersonal während der Veranstaltung kann auf Wunsch zusätzlich gebucht werden und wird separat berechnet.

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Fotoaufnahmen

Fotos vom Buffet, dem Aufbau und der Dekoration dürfen für unsere Website sowie unsere Social-Media-Kanäle verwendet werden.

Fotos, auf denen Personen erkennbar sind, veröffentlichen wir ausschließlich nach deren ausdrücklicher Zustimmung.

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Zahlung

Nach der Veranstaltung erhalten Sie Ihre Rechnung per E-Mail.

Diese ist sofort nach Erhalt ohne Abzug fällig.

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Haftung

Für Verlust oder Beschädigung von geliehenem Buffet-Equipment haftet der Auftraggeber.

Normale Gebrauchsspuren sind hiervon selbstverständlich ausgenommen.

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Stornierung

Bis 30 Tage vor der Veranstaltung ist eine kostenfreie Stornierung möglich.

Danach gelten folgende Stornokosten:

• 29–14 Tage: 30 %

• 13–7 Tage: 50 %

• 6–3 Tage: 75 %

• ab 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn: 100 

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Catering an Sonn- und Feiertagen

Unsere regulären Catering-Tage sind Dienstag bis Samstag.

Sonntags, montags sowie an Feiertagen ist die Hofliebe grundsätzlich geschlossen.

Ab einem Mindestbestellwert von 1.000 € prüfen wir jedoch gerne, ob eine Umsetzung an diesen Tagen möglich ist.